今日もトト日和 TOTO'Z FACTORY フォトグラファー&デザイナーの秋山伸子です お仕事のことや日々のあれこれを綴っています 写真のサムネイルをクリックで各記事をご覧いただけます

トラウトとペコロス、アボカドのサラダ

a0034287_19254522.jpg

寒くなると、サラダを作る機会が減りがち。

久々にアボカドが食べたくて作りました。

アトランティックサーモンの横に
トラウトサーモンという名で売られていたお刺身。
養殖のニジマスです。
お値段はサーモンより控えめ。
たくさんはいらないのでトラウトにしました。

ペコロスはそのままスライス。
玉ねぎより辛味が少ないので
さらさなくても大丈夫です。

わさび醤油を絡めて和風で。

トラウトでも十分脂が乗って美味しいですよ。

■□■□■□■□ Photo by TOTO'Z FACTORY □■□■□■□■




[PR]
Commented by yamame930 at 2016-01-23 05:41
おはようございます〜
わ〜美味しそうです
何より目を楽しませてくれますね
トラウト美味しいですよね!
アルコールが飲みたくなりました・・・
Commented by totozfactory at 2016-01-23 13:27
yamame930さん>>

こんにちは~^^
これはもう切って混ぜるだけ!の簡単サラダです。
トラウトも脂が乗ってると美味しいですよね。
いろんな料理が出来る魚です。^^
ワインでも日本酒でもビールでもなんでも合いますよ~。^^
by totozfactory | 2016-01-22 19:35 | 食べてん。 | Comments(2)