タケノコＢＢＱ

タケノコにつられてやって来ました。




炭火で焼き焼き。

炭火で皮ごと焼くと香ばしくて
ジューシーで甘～い。

大人のＢＢＱは肉は焼きません（笑）。
サンマです。
煙もーもー。
でも煙に燻されて最高に美味い。

ダッチオーブンでスモークもしてもらいました。
桜のチップの香り、大好き。

犬達はサラダバー。
アンタ達はヤギか？と言うほど、食べまくってました。


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お家に帰ってレッツ・クッキング！！



アクがまわるまでに湯がきます。
コメヌカも一緒にいただいたので楽チン。
冷めるまでそのままにして・・。

ツヤツヤピカピカ。

山椒もいただいたのですヨ。フフフ。
味噌と一緒にすり鉢でゴリゴリすると
さわやかな香りがシュパーンと広がります。
荒めにあたるのが好きなのでこの程度で。
タケノコとあえて出来上がり。
ボーノボーノ＾＾


chinuasiさん、ありがとうございました！
炭火を囲んで一日青空の下で楽しかったです。トトもたもんもご機嫌さんでした。
mobiさんも一緒でワイワイおしゃべり、楽しい一時でした。

今がきっと私達のゴールデンウィークなのでしょうね。
良いお天気が続いてくれて良かったです。