フライパンのススメ

分厚い４枚切りを朝からガッツリ。
春キャベツが美味しい時期になりました。
玉ねぎやセロリも入れてコールスローに。

今までトースターで焼いていたパン。
フライパンで焼くと美味しいと聞いたので、やってみました。ほんとに美味しい！

時間がある方は、あらかじめフライパンを弱火で加熱しておくとなおよしです。
パンはすぐこげるので、弱火にし、フタをしてゆっくり加熱します。
バゲットなどは少し水分を足してあげると焼き立ての風味に。
（霧吹きがあればベター。なければちょちょっと手でつけても）
フタをするのがコツですよ。水分が飛ばないので、カサカサになりません。

両面こんがり焼けたらバターをつけて。トースターで焼くより、外はカリカリッ。中はふわっふわ。
さらに香ばしさも増して、安～～いパンも素晴らしい！になります。

応用編として、たい焼きや今川焼きにも。どれも同じ方法で焼くと、外はカリッカリになって美味しいですよ。＾＾

■□■□■□■□　Photo by TOTO'Z FACTORY　□■□■□■□■