人気ブログランキング | 話題のタグを見る

今日もトト日和 TOTO'Z FACTORY フォトグラファー&デザイナーの秋山伸子です お仕事のことや日々のあれこれを綴っています 写真のサムネイルをクリックで各記事をご覧いただけます

まい・誕生日でなー。

まい・誕生日でなー。_a0034287_238093.jpgもうメタメタ和風でした(笑)。
いつぞやの「みのもんたのおもいっきりテレ○」で、やってた地方の料理。白和え(お豆腐を潰して、野菜やミソとあえる料理)が豆腐じゃなくて里芋で作る料理があって(やはりそれも白和え)、これは豆腐がイマイチ得意でない私には良いかも♡と思って作ってみた。
里芋を蒸して、がんばって当たり鉢でつぶす。滑らかになったら野菜やコンニャク、ミソなどの調味料を入れてあえるのは、白和えと全く同じ。
んが。里芋の白和えは、白和えでなく味の濃い和え物になってしまった(涙)。コンニャクそのままの味がイヤだったので味付けをしたら辛くなってしまって。でもまあ、ご飯のお供になら美味しかったかな。奥にある色の濃い~のがそうです(涙)。次回はちゃんと「白和」えにするぞ。
あとは焼き魚。中途半端にあったアジの開きと、さわら。手前の赤いのは「豚舌スモーク」。湯葉を買ったお店にあったので試しに買ってみた。牛舌好きな私は美味しいと思ったけど、けいちゃんはちょっと苦手な様子。小鉢に入ってるのが「生湯葉(「とろ湯葉」という商品名)。
「呑兵衛のつまみ」って感じだな(笑)。私は呑まないけどね。



まい・誕生日でなー。_a0034287_23133041.jpgけいちゃんが帰りにダイエーで買ってきてくれたロールケーキ。たぶんとっても安いものだろうけど、果物がたくさん入ってて、これはこれで美味しゅうございました。ロールケーキって高くてもブブー!なものも多い中、コンビニだろうがスーパーだろうが美味しいものは値段やないね。

明日はカレーを仕込む!!それも野菜ばっかりのカレー!
by totozfactory | 2005-09-21 23:15 | 食べてん。