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今日もトト日和 TOTO'Z FACTORY フォトグラファー&デザイナーの秋山伸子です お仕事のことや日々のあれこれを綴っています 写真のサムネイルをクリックで各記事をご覧いただけます

初夏の足音 4

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これ以上 手抜き シンプルな料理があっただろうか。
いやない(反語)。


本日はセーラは5児の母さんオススメ、「ナスをステーキのように焼いて、大根おろし
ポン酢で食べる」を早速実践。
ついでなら、と、ホットプレートにいただいた各種野菜(じゃがいも、新玉ねぎ、ナス)を
並べ、ジュワーと焼いてみました。

ナスも新玉ねぎもある程度の厚みで切る方が、ジューシーで美味しいです。
一緒にいただいた大根をおろして、ポン酢と。
もう一つは大根おろしと、麺ツユ(濃縮タイプのを薄めないで)、青ネギもたっぷり。
さらに欲張りな私はナスを焼いて食べる時にたまに使うオーロラソース。
(ソース、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ混ぜ)

厚く切ったナスはトロトロ。ジューシー。どのつけダレにもよく合います^^
野菜だけでお腹一杯。うまうま。ご馳走さま^^
by totozfactory | 2008-05-28 22:57 | 食べてん。