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今日もトト日和 TOTO'Z FACTORY フォトグラファー&デザイナーの秋山伸子です お仕事のことや日々のあれこれを綴っています 写真のサムネイルをクリックで各記事をご覧いただけます

糠床への誘惑

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なんて綺麗な色なんでしょう(ビフォーアフター口調)。


それは一種手を出してはいけない領域だと思っていた。
毎日のマメなお世話・・・味の調整・・・・。

ああ、ズボラな私には無理だわ・・と全く手付かずだった。

あの方から届いた野菜達の中にそれはひっそりと入っていた。

ジップロックに入った糠漬け。

「たくさん入れた糠をまさか全部捨てる気じゃないでしょうね?そんなもったいない事
しないよね?ちゃんとここから始めるよね?」

そんな声がちょっと聞こえた・・・・気がした。

うちの冷蔵庫にはタッパに入った糠床が新しく加わった。
ナスとニンジンが糠床の中で食べられる時を待っている。
by totozfactory | 2008-09-12 13:49 | 食べてん。