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今日もトト日和 TOTO'Z FACTORY フォトグラファー&デザイナーの秋山伸子です お仕事のことや日々のあれこれを綴っています 写真のサムネイルをクリックで各記事をご覧いただけます

酒池肉林セット届く

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やまねこさんより「酒池肉林セット」と書かれた箱が届きました。

開けてみると、おお~確かに。
鹿肉、日本酒、酒粕。

鹿はとれたてピチピチ。犬達へのお肉や骨まで(感涙)。
3歳のオス鹿君、いただきますよ~~。むほほ。

届いた初日は我慢できず、鹿刺しにスライスした肉ですき焼き。んまーー!!(゚∀゚)
そして、教えてもらった美味しい食べ方のために、今日まで我慢してきたのですっ。

オリーブオイルとハーブで数日マリネし、塩コショウして強火でさっと表面を焼いたもの。
カリフラワーと玉ねぎの簡単ピクルス風サラダを添えて。
ハーブはキッチンにあった「エルブドフランス」という何種類かのハーブがミックスになったもの。テケトーです。

テケトーにつくったのに、激ウマ!!(゚∀゚)
柔らかくてクセがなくて、本当に美味しい。いただいた日本酒と共にウハハーと楽しみました。
(この日本酒がまたウマいんだなこれが)

やまねこさん、ご馳走様!!!^^
by totozfactory | 2008-12-03 21:35 | 食べてん。