吉田牧場 カマンベールチーズ

「日本一入手が難しい」と言われている岡山県は吉備高原の吉田牧場のチーズをいただきました。
カチョカヴァロというチーズをご存知でしょうか？
予約で半年待ちらしいですよ。うふふ～それもいただいてしまったのです（それはまた後日）。

本日はカマンベールをありがた～く頂くため、昼間に準備しておりました（←本気度合い高し）。





カマンベールのオススメの食べ方、その１はこれです。
「フッツェルブート」というパンをうす～くスライスして、チーズを乗せます。
ナッツやドライフルーツがぎっしり練りこまれているので、チーズとの相性バッチリ！！
ウチの近辺ではKOBEYA RESTAURANTで入手できます。


もう一つは、シンプルにハチミツをかけます。
チーズの塩分とハチミツの甘さがとっても合うのですよ。

どちらもワインのお供ですかね＾＾

本日はこれにチキンと野菜のトマト煮込みでした＾＾

吉田牧場のカマンベールは、普段食べているカマンベールとは全然違うものでした。
香りが高く、味にはコクがあります。本当に美味しいです。
日にちが経つと熟成が進むので、味わいも変わってくるでしょうから、そちらも楽しみにして、
半分置いてあります＾＾

幸福　口福　ご馳走様＾＾